Text

Kamus Pangan dan Gizi

---

Mulai dari Absinthe dan berakhir di Zymogens, kamus penting ini mencakup semua aspek pangan, gixi, diet, dan kesehatan, termasuk bumbu-bumbu dari seluruh dunia, vitamin, mineral, aditif, dan metode pemasakan. kamus ini menjadi panduan penting untuk mahasiswa teknologi pangan, nutrisionis, ahli boga, dan siapa saja yang ingin mengetahui lebih banyak tentang makanan yang mereka makan.

---

Ketersediaan

0486

613.203 BEN k

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

Oxford Dictionary of Food and Nutrion, Third Edition

No. Panggil

613.203 BEN k

Penerbit

Jakarta : EGC.., 2014

Deskripsi Fisik

vii, 804hlm.; 21cm

Bahasa

Bahasa Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-044-480-5

Klasifikasi

613.203

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

3

Subjek

Kamus
Kedokteran
Kesehatan
Gizi
Pangan
Diet

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar