Mulai dari Absinthe dan berakhir di Zymogens, kamus penting ini mencakup semua aspek pangan, gixi, diet, dan kesehatan, termasuk bumbu-bumbu dari seluruh dunia, vitamin, mineral, aditif, dan metodeā¦
Edisi
3
ISBN/ISSN
978-979-044-480-5
Deskripsi Fisik
vii, 804hlm.; 21cm
Judul Seri
Oxford Dictionary of Food and Nutrion, Third Edition